La 24º edición de la Muestra de la Matanza extremeña se celebra el 4 de febrero

La jornada, como es tradicional, se iniciará a partir de las 8 de la mañana con el sacrificio de los cerdos a cargo del matarife y seguirá con el proceso de descarne de los animales, así como la elaboración de morcillas, chorizos, salchichón, preparación y condimentación de jamones lomos. A partir de las 10.30 horas se podrán degustar unas magníficas migas de desayuno. El programa organizado por el Ayuntamiento, incluye, como cada año, la degustación de las pruebas de asado y chorizo, que será a las 13.30 horas y, a partir de las 15, el cocido extremeño elaborado por las cocineras de la residencia de ancianos. .

La Muestra de Matanza extremeña es una celebración que goza de un gran apoyo entre los fuentecanteños, que se reúnen por decenas para disfrutar de ella.